Champagne brut Grande Réserve :
En apéritif ou avec une entrée, poissons, fruits de mer et coquillages.

Champagne Perle rosée :
Peut être aussi un bon choix.

Rosé des Riceys 2002 :
Accompagne volailles et viandes blanches rôties ou en sauce, également avec des gibiers à plumes - perdrix, becasses et cailles.
En dessert : Tarte à la rhubarbe, tarte aux fraises ou framboises.